桃子冰 · 配料与做法
桃子燕麦冰沙
使用标明可直接饮用的燕麦饮，与冻桃块一起打成现做冰沙。产品浓稠程度不同，液体需要分次添加。
| 配方编号 | PC-06 本站用于查找配方的编号，不代表商品批号。 |
|---|---|
| 基底 | 植物基底 |
| 成品形式 | 现吃冻杯与冰碗 |
| 工具方法 | 搅拌机 |
| 配方用量 | 约2小份；容器容量和装填程度会影响份数 |
| 目标口感 | 厚冰沙，燕麦风味会与桃香叠加。 |
先看配方说明
本站配方建议：本站家庭试配建议，配比和口感未作实测保证；引用资料只支持原料处理与通用冻结原理。。参考资料支持的原料处理与储存信息在来源栏列出；本站组合与用量可根据原料和口感调整。
配料与用量
参考用量：约2小份；容器容量和装填程度会影响份数。按配方称取原料，桃肉重量以去核后为准。
- 事先清洁处理的冷冻桃块250g
- 冷藏原味燕麦饮80g起
- 糖0—15g，按标签和口味决定
制作步骤
- 先读搅拌机说明，确认可以处理冻果。
- 放入冻桃块与部分燕麦饮，短脉冲打碎。
- 只有无法顺畅转动时才少量补液，搅到能用勺舀起。
- 装杯后立即吃，不把反复融化的剩余冰沙留作下一次原料。
口感与调整
厚冰沙，燕麦风味会与桃香叠加。
- 太稀时下次减少液体；不要为了机器转动一次倒入大量饮品。
- 是否含糖以所用产品标签为准。
适用情景与取舍
适合
- 使用标明可直接饮用的燕麦饮，与冻桃块一起打成现做冰沙的人
- 希望按小碗现做现吃
不适合
- 需要经验证的商业配方或固定保质期
- 对本配方任一原料过敏；应先核对配料表
换一种搭配
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图解与资料
制作辅助阅读
流程示意帮助理解顺序，具体配料与步骤以本页正文为准。
原创图解 本站配方建议
桃子冰搭配与制作图解
原创示意图比较三种基底，并显示从桃肉到装杯的基本顺序；不是实际成品摄影。
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这款桃子冰怎么调整
配方与资料说明